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Metodologie biochimiche è destinato agli studenti che si avvicinano per la prima volta alle tecniche per l’isolamento, l’analisi e la produzione delle macromolecole biologiche. Invece di fornire una serie di schede tecniche sulle singole metodologie, gli autori propongono un percorso di apprendimento progressivo e originale, che ricalca la sequenza di studi che realmente viene fatta in un laboratorio di ricerca. In questo modo, gli studenti acquisiscono una visione d’insieme delle procedure per lo studio delle biomolecole, oltre a imparare le singole nozioni teoriche e pratiche per comprendere e applicare la disciplina.
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